卤水鸭的家常做法 卤水鸭的家常做法视频

大家好，卤水卤水今天来为大家分享卤水鸭的鸭的鸭家常做法的一些知识点，和卤水鸭的家常家常家常做法视频的问题解析 ，大家要是做法做法都明白
，那么可以忽略 ，视频如果不太清楚的卤水卤水话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的鸭的鸭问题，接下来我们就一起来看看吧 ！家常家常

本文目录

1. 卤水鸭放什么香料
   ，做法做法味才特别，视频也香
2. 卤鸭子一般放什么香料
3. 广东鸭子有几种

卤水鸭放什么香料
，卤水卤水味才特别，鸭的鸭也香

卤水鸭

材料 ：

1。家常家常鸭1只（大概3磅）洗干净

卤水料：

1。做法做法水5公升

2。视频盐1.5磅

3。糖1磅

4 。卤水包可以去中药店让店员帮忙、也可以买现成的卤水包。不嫌烦的话可以自己买香料配 ，材料包括小茴、花椒、八角、桂皮、甘草 、

草果 、丁香等等，份量可以按个人的喜好，但要注意丁香不用太多，小茴可以多加点。

蘸料：

1。白米醋适量

2。蒜蓉适量

3
。朝天椒1只剁碎

做法 ：

1 。将水烧开，用褒鱼袋将卤水料放好，跟卤水料其他材料一块放进锅里

2。先用大火煮15分钟 ，然后转小火煮大概两、三小时好让卤水出味

3 。将蘸料里的所有材料和好
，放冰箱里一会儿

4。鸭子放进煮好的卤水里，用大火烧至刚开
，转小火煮大概一小时（视乎鸭的大小）

5。用牙签能戳穿鸭腿就代表熟了，可以拿出来切片食用

6。也可以放冰水里泡凉鸭身才切片，比较没有那么油

7。用蘸料的话  ，风味就更佳了

卤鸭子一般放什么香料

卤水鸭材料：

1。鸭1只（大概3磅）洗干净

卤水料
：1 。水5公升

2 。盐1.5磅

3 。糖1磅

4 。卤水包可以去中药店让店员帮忙 、也可以买现成的卤水包。不嫌烦的话可以自己买香料配，材料包括小茴 、花椒、八角、桂皮、甘草 、草果、丁香等等，份量可以按个人的喜好
，但要注意丁香不用太多 ，小茴可以多加点。蘸料 ：1
。白米醋适量2。蒜蓉适量3
。朝天椒1只剁碎做法：1。将水烧开，用褒鱼袋将卤水料放好 ，跟卤水料其他材料一块放进锅里2。先用大火煮15分钟 ，然后转小火煮大概两、三小时好让卤水出味3。将蘸料里的所有材料和好，放冰箱里一会儿4 。鸭子放进煮好的卤水里，用大火烧至刚开，转小火煮大概一小时（视乎鸭的大小）5 。用牙签能戳穿鸭腿就代表熟了，可以拿出来切片食用6 。也可以放冰水里泡凉鸭身才切片 ，比较没有那么油7
。用蘸料的话 ，风味就更佳了

广东鸭子有几种

广东鸭子共有四种 。因为广东是鸭子的重要产区 ，因地制宜的培育方法和环境条件，使得各种不同品种的鸭子在当地繁衍生长。其中四种广东地方品种的鸭子分别是潮州散羽鸭、鹅掌红、鹅掌黄和文昌鸭。它们都具有独特的特点和优点，是广东地方餐饮文化的重要组成部分。在中国可以说是数不胜数的鸭子品种
，广东鸭子也只是其中的一部分。对于广东鸭子的种类和特点 ，也有很多值得人们进一步了解的内容。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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